sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Foi a experiência de hoje ao almoço

Costeletas com molho de laranja

6 costeletas de porco
1 dl de vinho do Porto
sumo de 1 laranja
1 cubo de caldo knorr (tempero de alho, louro e pimentão)
azeite e margarina

Leva-se o azeite, a margarina e o caldo Knorr a derreter numa frigideira. Colocam-se as costeletas de porco, temperando de sal na altura.
Quando estiver quase pronto, deita-se o sumo de uma laranja misturado com o vinho do Porto, Deixa-se apurar. Serve-se decorado com uma ou duas rodelas de laranja e o acompanhamento de que mais gostarem.
Bom apetite.

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